เคล็ดลับสุขภาพ และความงาม รวมเคล็ดลับการดูแลสุขภาพ ความสวยความงาม
7 เมนูอาหารต้านหวัด รักสุขภาพด้วยการเลือกอาหารที่ดี

7 เมนูอาหารต้านหวัด รักสุขภาพด้วยการเลือกอาหารที่ดี

“หวัด” ใคร ๆ ก็เป็น แถมยังเป็นได้บ่อย ๆ ตลอดทั้งปี และมีทั้งหวัดระดับธรรมดา จนถึงเป็นไข้หวัดสายพันธุ์ต่าง ๆ ที่ต้องใช้เวลาและการรักษาที่ซับซ้อนขึ้น

แม้ว่าหวัดจะติดต่อกันง่าย แต่การรักษาอาการให้หาย บางครั้งก็ใช้เวลานาน และต้องใช้กระบวนการที่ซับซ้อนขึ้น แน่นอนว่าบางครั้งสถานการณ์แบบนี้ย่อมหมายถึงค่าใช้จ่ายที่สูงขึ้นตามไปด้วย เพื่อเป็นการป้องกันตัวเองให้รอดพ้นจากหวัด ควรสร้างความแข็งแรงให้กับร่างกายอยู่เสมอด้วยการนอนหลับให้เพียงพอ ดื่มน้ำสะอาดให้มาก ๆ ออกกำลังกาย สม่ำเสมอ ล้างมือบ่อย ๆ และที่สำคัญ ควรเลือกอาหารที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันป้องกันหวัด ซึ่งมีเมนูที่น่าสนใจและมีสรรพคุณเด็ดในการช่วยป้องกันหวัด โดยเน้นกลุ่มเมนูเผ็ดร้อนจากสรรพคุณของสมุนไพรไทย ได้แก่

อาหารที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันป้องกันหวัด

แกงส้มดอกแค พริกแกงที่เป็นวัตถุดิบหลักของเมนูนี้ มีสรรพคุณช่วยระบบการเผาผลาญของร่างกาย ส่วนดอกแคนั้น นอกจากจะเสริมภูมิคุ้มกันไข้หวัดแล้ว ยังมีส่วนช่วยปรับสมดุลให้กับร่างกายด้วย

แกงสายบัว, ผัดสายบัว เมนูที่มีสายบัวเป็นส่วนประกอบจะเป็นประโยชน์มาก ๆ ต่อการต้านหวัด เนื่องจากสายบัว มีสรรพคุณหลายอย่างที่จะช่วยต้านหวัดได้อย่างชะงักงัน ไม่ว่าจะเป็นการช่วยแก้ไอ ขับเสมหะ และยังช่วยถอนพิษไข้ได้อีกด้วย

ลาบ ส่วนประกอบสำคัญของเมนูนี้คือหอมแดงและสะระแหน่ เป็นพืชที่มีฤทธิ์ในการต้านหวัดอยู่แล้ว เมื่อนำมาปรุงเป็นเมนูลาบ ใส่พริกเพิ่มความเผ็ดร้อนเข้าไป ก็ยิ่งช่วยเพิ่มความกระปรี้กระเปร่าให้กับร่างกายได้อย่างดี

ซุปไก่ร้อน ๆ นอกจากจะช่วยให้โล่งคอ ลดอาการไอได้แล้ว ยังช่วยให้โล่งปอดและทำให้ร่างกายสดชื่นด้วย

ผัดกะหล่ำปลี สรรพคุณของกะหล่ำปลีคือ ช่วยต้านหวัด เนื่องจากกะหล่ำปลีมีวิตามินซีมาก การนำมาปรุงเป็นเมนูโปรดทั้งผัด ต้ม หรือทอดน้ำปลา ก็ล้วนแต่มีส่วนช่วยให้ร่างกายต้านหวัดได้อย่างดี

ต้มยำ ความเผ็ดร้อนของต้มยำนอกจากจะปลุกให้ร่างกายสดชื่นแล้ว วัตถุดิบสำคัญของต้มยำคือ ข่า, ขิง, ตะไคร้ และใบมะกรูด ยังมีส่วนสำคัญมากต่อการสร้างสมดุลให้กับร่างกาย ทำให้ร่างกายแข็งแรง ต้านหวัดได้ผล โดยเฉพาะ ขิง ที่ช่วยขับลม, ข่า ช่วยบำรุงเลือด ,ใบมะกรูดแก้อาการหน้ามืดวิงเวียน และตะไคร้ ที่มีสรรพคุณโดยตรงในการบรรเทาอาการหวัดได้

ข้าวอบฟักทอง วิตามินเอ ที่มีอยู่สูงในฟักทอง เป็นตัวช่วยทำให้ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายทำงานได้ปกติ ป้องกันการติดเชื้อทางระบบทางเดินหายใจและโรคหวัดได้ เมนูนี้จึงเป็นเมนูสุขภาพที่หลายคนแนะนำให้เป็นเมนูต้านหวัดด้วย

เมนูอาหารที่ปรุงง่าย ๆ และใช้วัตถุดิบใกล้ตัวแบบนี้ สามารถเป็นเมนูเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับร่างกาย ช่วยต้านหวัดได้ในทุกฤดูกาล ใครที่รักสุขภาพจึงควรเลือกเมนูเหล่านี้ไว้เป็นเมนูประจำมื้ออาหาร เพื่อจะได้แข็งแรง ไม่ต้องป่วยด้วยโรคหวัด

ข้าวอบฟักทอง

© 2020 Charlieloveblues All Rights Reserved